springa
sist jag sprang en mil var jag, om jag ska vara helt ärlig, så chockad att jag nästan förträngde det faktum att det kunde stämt. "jag var hög på känslan"- typ, men att jag egentligen inte allt skulle klara det igen. Så jag var redigt nervös när jag snodde på mig löparskorna imorse och taggade. Och vem klarade det nu?! jaaag! det var tungt i benen dock så jag tog två gåpauser som sist, vilket känns helt okej! nu har jag bevisat det för mig själv. Jag kan verkligen, och det finns inte längre några ursäkter till att inte KÖRA! :)
frukostälskare
Godmorgon. Om man fortfarande får säga det när klockan snart är kvart över ett? taaaat luugnt, jag har inte precis gått upp. Gick upp vid tio och har haft världens mysigaste morgon. Tog en 50 min powewalk med ett stop vid ICA och köpte en ny mattidning, sommarspecial! Sen tog jag ett morgondop när jag kom hem och slängde ihop en god frukost. Det fick bli ugnsomelett med bär, keso och banan. Så himla gott! och riktigt mättande. Så perfekt ifall man behöver stå sig ett tag. Haha jag blev så mätt så jag fick lägga mig ner ett tag och klappa på magen, ajaja. Så kan det gå!
Rör ihop två ägg, 1/2 dl mjölk och 1/2 dl vatten med lite vitpeppar och salt. Häll över i en form och grädda i ugnen ca 15 min (beroende på hur fast man vill ha den) i 200 grader. Måste serveras med en kopp kaffe. Hihi.
matmatmat
gårdagens matdag såg ut såhääär:
frukost/lunch: laxfilé med pestoröra, sallad med vinigrette.
mellan: två äpplen och två koppar te (jajjaaj)
middag: chicken tikka (heter det så?) med ris och jordnötssås (dddööööö va gott) och sallad.
mellan: frysta bär mixat med fil (typ glassaktikt) och två äpplen
sen sov jag tio timmar i natt. hej sömntuta!
jag kan!
Sommar är tiden att passa på! äntligen har man tiden att ens tänka ut vilka mål man har och vad man vill klara av. I sommar så ska jag ta hand om mig själv på bästa möjliga sätt och se till att verkligen ta för mig och inte låta rädslor eller idiotiska tankar stå i vägen. Vet ni att perfektionister ofta säger nej till situationer där de inte är 100 % säkra på att de kommer lyckats fullt ut? Sånt finns det inte plats för i sommar!
Mina mål:
- hitta en balans
- träffa mycket nya vänner
- verkligen ta tag i joggingen
- klara av att springa en mil
- träna upp mina svaga armar, mage och rygg
- testa ett bodypump-pass!
något roligt är att jag halvt nästan kan stryka ett mål. Jag sprang faktiskt en mil idag, men, jag stannade två gånger för korta gåpauser (så totala springlängd.. ca 9,5 km) men det vore häftigt att kunna hålla ett tempo hela milen. Nu vet jag att jag faktiskt kan om jag vill. Och OM jag vill :)
lunchdags
Oooops. Råkade sova förbi frukost imorse. Eller ja, i alla fall till elva vilket känns lite väl länge kanske. Jobbigt val, prioritera frukost eller lunch? Som den frukostlover jag är finns det inget bättre än goda mackor, yoghurt, ägg och en stor kopp kaffe. Som jag totaldissade imorse för en gammal hederlig varm lunch istället. Nu på sommaren vänder jag så lätt på dygnet och allt för många luncher trillar bort. För mycket mackor, för lite mat resulterar i ett
enormt sötsug.. konstant! Därför slängde jag ihop detta imorse:
Pestolax med solrosfrön
En tinad laxfilé (á 125 g typ)
1 msk pesto
2 msk créme fraishe (alt. turkist yoghurt eller liknanade)
1 msk solrosfrön
salt o peppar
Rör ihop pesto och créme fraishe till en röra. Skär små snitt i laxfilén och fyll dem med röran, salta och peppra. Grädda mitt i ugn ca 12 min på 200 grader. Strö solrosfröna på den färdiga filén och servera med en god sallad och resten av såsen.
Välkommen till min nya blogg!
